Místo bílé mouky, jíšky nebo škrobu použijte jemně mleté ovesné vločky. Jsou skvělé pro Přírodní Zahušťování polévek a omáček, přidávají vlákninu a jsou skryté, takže neovlivňují chuť.
Vláknina a Textura:
- Poměr: Přidejte 2 lžíce jemně mletých ovesných vloček na 1 litr tekutiny.
- Proces: Vločky přidejte ke konci vaření a nechte 5 minut probublávat.
- Výhoda: Vločky fungují jako skrytá vláknina a vylepšují nutriční hodnotu pokrmu.
